煙肉（Bacon），又譯培根，是將豬未經腌燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉燻製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低炭水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。 最常見的煙肉是醃燻豬肋條肉 flitch，以及鹹肉火腿薄片 rasher。傳統上，豬皮也可製成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。 煙肉主要出產地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉 streaky bacon。
～引用自維基百科 煙肉
我說娘娘啊豬五花跟豬培根
這兩種東西是不完全一樣的啊
不是把豬五花片成薄片它就會變成豬培根啊
還是有些手續的
你千萬不要說你兒子是食品營養系的
我怕丟臉
囧r2
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